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VIRAVOLTA COCINA RETORNADA pretenden homenajear a los gallegos que, con sólo una foto de sus seres más queridos y una valija de cartón bajo el brazo, dejaron atrás sus aldeas perdidas en el mapa para partir en busca de una mejor vida. Aunque el viaje muchas veces sólo fue de ida, no perdieron jamás la esperanza de volver a su tierra.
